蛋包饭

蛋包饭-怀孕280天孕妇饮食第152

材料

米饭300克、鸡蛋2个、豌豆、胡萝卜、玉米粒共60克、火腿丁30克、红葱头末1茶匙

调味料

盐1/2茶匙、番茄酱1茶匙

做法

1、热锅入油，爆香红葱头末，放豌豆、胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中，快速拌匀，盛出备用。

2、鸡蛋打散，以平底锅煎成薄片，倒入已炒好的饭，将其对折成半圆形、抹上番茄酱即可。

提醒，本食谱对准妈妈的帮助：有营养且热量高。

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