香菇卷心菜

将香菇洗净，放热水中泡发，去柄，将卷心菜叶中间的硬梗除去，洗净，切成片，将炒锅置旺火上烧热倒入素油，待油热 透后，将泡发的香菇倒入煸炒几下，倒入卷心菜，炒软，加入精盐，炒匀后加入酱油和白糖，炒至汤沸加入味精，炒匀即可出锅。

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