孩子健康的克星——零食

营养状况和营养成分的优劣是影响一个民族人口素质的重要因素，它直接关系到青少年体能与智能的发育状况，合理均衡的营养对孩子身体健康很重要。但，零食却是孩子健康的一大克星。

很多学校周边都有一些小摊点和副食店，每到中午午休和下午放学的时候，这些小摊点和副食店的生意都很火爆，学生成了这些摊点和小店的主要消费群体。这些路边摊点的食物卫生吗？安全吗？营养吗？很多家长也许没有去深思过这些问题。而多数家长都会给孩子一些零钱，这给孩子吃零食提供了条件，使很多学生都有吃零食的习惯。

学生吃零食很普遍，而且现在很多家长对独身子女都有点溺爱，孩子的要求都尽量满足，这样也造成了一些孩子互相攀比，如果自己的孩子没有钱买零食吃，就会感到自卑。

据了解，虽然政府部门多次要求整治校园周边环境，但一些校园周边的流动摊点、无证经营的小食店总是屡禁不绝，特别是小乡镇里，这些摊点和小食店提供的食品的卫生往往不达标，存在很大的食品安全隐患，而孩子们往往由于缺乏辨别能力和自控能力，养成吃零食的习惯后，总喜欢到一些小摊小店随便买东西吃。

“自己本来不愿让孩子养成吃零食的坏习惯，但孩子生活在那种环境中也没办法改变，即使知道小食店里的东西可能不卫生，但是作为家长也怕孩子饿着了，因为下午1点多去学校，要到下午5点半才能到家吃饭，时间比较长，所以中途只能让孩子在学校旁吃点零食填填肚子。”很多家长如是说。

可是最让家长烦恼的是，孩子在学校吃了一段时间的零食后就养成了吃零食的习惯，在家里也经常吃零食，而在正餐该吃饭的时候却没有胃口，这样大大影响了孩子的身体素质。

大家都知道，人的一日三餐需要有一定的规律，孩子吃零食往往会破坏用餐规律，长期吃零食，会对消化功能产生不良的影响。

一些孩子喜欢吃油炸食品和饮料之类的零食，却不知油炸食品往往含高热高能量，营养搭配不科学，不利于消化吸收，再加上油炸食品用的油反复使用后会产生一些有害物质，食用后不利于身体健康。

而一些饮料因含有添加剂，长期食用会破坏孩子的激素水平，影响孩子的正常生长发育。营养不均衡是当今造成肥胖儿和畸形儿的原因之一。

因此，为了孩子的健康，学校和家长要加强对孩子的教育。作为家长，首先对孩子的饮食与健康要有一种正确的认识，不能太溺爱孩子而一味地满足孩子吃零食，要有一套教育管理孩子的办法，给孩子制定一个健康饮食计划，培养孩子良好的饮食习惯，少吃零食，不吃不营养的零食。

理科爱好者杂志社官网

特别健康

山西农经期刊官网

新课程教学杂志社