红烧鳗鱼煲

红烧鳗鱼煲-怀孕２８０天孕妇饮食第66

材料：炸红槽海鳗鱼块150克、大白菜1/4个（约200克）、熟笋丝1/4杯、香菜末少许。

调味料：

高汤5杯、酱油1小匙、盐1/2小匙、乌醋1小匙、糖1/2小匙。

做法：

1 大白菜洗净并切成丝备用。

2 将高汤、酱油、盐、糖、乌醋倒入锅中煮开，再将大折菜丝及笋丝投入同煮至大白菜软烂，另以淀粉水勾芡后熄火。

3 起锅后加入鳗鱼块及香菜末即可食用。

营养盒：蛋白质、纤维素。

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