养生菜创意这菜10元一斤还抢着买这样搭配
时间：2024-04-28
来源网站：亿鑫资讯网
秋葵，最近几年特别火的一种蔬菜，超市经常卖到10块一斤，它的确营养比较丰富
，而且还有“植物伟哥”的称号，不过这还建立在动物实验里，对于人这个说法是否成立还没有证据。秋葵中的黏液蛋白能提高人的免疫力，还有就是秋葵的膳食纤维含量比较高，有助于润肠通便
。秋葵的价格高，叶子认为最大因素还是物以稀为贵，要说营养，是各种菜有各种不同的营养，叶子家是各种蔬菜换着吃，这样不仅营养更全面，而且也让自己有更多的美味体验。
秋葵和虾仁一起炒，荤素结合味道好，搭配清新，也很招孩子喜欢，是一道很不错的营养家常菜。
我炒的时候加了一个自己泡菜坛子里泡的泡椒，第一可以有效去除虾仁的腥味
，全家也喜欢泡椒的独特风味，增进食欲；第二可以增加菜品的搭配色彩，自家泡的味道并不怎么辣，当然这个完全根据自家情况来做，不放或者改为加一点红柿子椒都可以，随意。【食材】
秋葵250克、虾仁150克、泡椒一个、生姜一块、大蒜三瓣、生抽适量、黑胡椒粉少许、盐适量、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、姜蒜切成末，泡椒切成小圈。
3、虾仁清理干净，加入少许盐、生抽、黑胡椒粉，抓匀。
4、秋葵切成小段。
5、锅里加入适量油
，将虾仁炒变色后捞出。6、锅里留底油，加入姜蒜末、泡椒，炒出香味。
7、加入秋葵大火翻炒，加入适量盐，少许生抽，翻炒均匀。
8、加入炒好的虾仁，混合炒均匀即可。
9、成品图。
叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，做简单、创意、改良版的养生菜肴，公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复。