儿童菜谱鸡类：花椒鸡翅

做法：

1、鸡翅斩成三段，冲洗掉血水;

2、葱姜切丝，鲜花椒洗净，鸡翅加入盐、少许白酒，搅拌均匀腌制20分钟;

3、锅里油热后，将花椒放入小火慢焙出香味后捞出;

4、鸡翅下锅，用花椒油煎一下，将鸡翅本身的油脂慢慢煎出，加入老抽上色;

5、下葱姜，花椒，小火慢慢翻炒;

6、鸡翅熟后，放入一小勺糖即可。

儿童菜谱鸡类：番茄鸡肉粒

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