白玉蜗牛是蜗牛品种中的“良品”，也是近年来特种养殖的热门项目。白玉蜗牛营养价值、药用价值以及美容价值都极高，目前既是“世界四大名菜之一”，也是降血脂药物和珍贵的高级化妆品原料。

此外，白玉蜗牛的外壳还可以用来制作手工艺品和加工成动物高蛋白补钙饲料。

从白玉蜗牛目前所具备的市场价值可以看出养殖时还是不愁销路的，而且白玉蜗牛的养殖投资小、见效快、效益高,并且易饲养、好管理、无污染，不论是城市还是农村都适合养殖，方法较多，前景可期。

（1）白玉蜗牛农田养殖法选择周围具有遮阴树木的农田地或菜园地，进行翻耕整平耙细，用网丝围栏将四周围住，防止蜗牛逃离养殖地，在日常管理中注意保持养殖土湿润，当天气干旱时要及时洒水保持合理湿度，下雨量多时要及时做好排水除湿工作。

（2）白玉蜗牛建舍养殖法专门建成或利用废旧厂房进行蜗牛养殖，养殖舍内墙壁和顶棚采用5cm以上塑料泡沫板进行保温处理，并在墙壁和顶棚上贴上塑料薄膜，防止蜗牛爬行逃离。

（3）白玉蜗牛大棚养殖法先将农田地进行翻耕曝晒消毒，然后在其上面建成宽6-8m，长40m左右的弓形塑料大棚，两端分别开一个1.8m×2.0m的大门，便于通风和拉运物品，气候温暖潮湿的地区也可建成敞篷式养殖棚，在遮阳遮雨的环境中养殖蜗牛，棚内用砖砌成多个养殖单元格进行养殖。

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