儿童食谱火烧、酥饼类：咖哩酥饼

材料

猪饺肉

300g

洋葱

1/3大颗

红萝卜

1/3条

马铃薯

1颗

咖哩粉

1大匙

佛蒙特咖哩块

2块

素蠔油

适量

盐

适量

低筋面粉

80g

橄榄油

50g

中筋面粉

300g

橄榄油

25g

沸水

135g

冷水

40~50g

水

少许

白芝蔴

适量

做法

step1 1

制作咖哩馅：依各家口味，于前一天可先将咖哩内馅制作完成，存放于冰箱内备用。需要注意的是本次制作的咖哩要控制水份，炒至黏稠的状态。

step2 2

制作[酥皮]：

step3 3

将分好的面团撖开成外薄内厚的圆形面皮，包入适量咖哩馅后封口朝下，表面涂上少许水后沾上芝蔴，摆上烤盘。本次共可制作12颗。

step4 4

烤箱预热至180度C，烤20分钟至表面金黄上色即可。

step5 5

香喷喷的咖哩酥饼上桌囉！

儿童食谱火烧、酥饼类：核桃红茶酥饼

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