如何养出胖胖的刺猬宝宝过年给妈妈做的南瓜
糟糕的2019让Money与我渐行渐远，不知又投入谁的怀抱。
总之在我身边待不住，伤心的2019想留的没留住不想留的一样都没走。
家~无论是你混成万里无一，还是混的跌入深渊，过年都必须回去且面对的地方。
没有满车的礼物只有三个想回家的人，带着满心的愧疚为妈妈做了她最爱的面食：
南瓜紫薯刺猬包
胖胖的小刺猬
家能包容你所有的不堪亦能治愈你满身的伤痕，妈妈在哪家就在哪。
过年做给妈妈尝尝，也许比起直接给红包来得更具心意。
紫薯是好东西南瓜也是，不仅要多吃还要变着花样吃。耐心看下去三三等会就告诉你们紫薯在哪里。
原材料：1、包子皮：面粉250克、南瓜泥：90克左右、酵母：2克、水：60克；2、包子馅：紫薯一个（大概蒸好有200克）、蜂蜜20克、牛奶适量（没有可以不给）。紫薯为馅南瓜为皮
南瓜蒸熟后待冷却后再混入2克酵母和水搅拌均匀。面食原材料多一点少一点关系不大
加入250克面粉
用筷子搅成絮状
三光发揉成面团
备注：三光发即揉成手光、盆光、面光。隔水发酵
备注：隔水发酵法用于冬天，当室温高于20度可以自然发酵1~2小时即可。发酵成两倍大即可
发酵的过程中三三把紫薯馅调好备用，紫薯冷却后装入保鲜袋中擀面杖压成泥。紫薯冷却后比较好压
挖一大勺蜂蜜拌进紫薯泥中。大概20克蜂蜜
紫薯泥中加入牛奶。牛奶也可以不放
搓成小球备用。刺猬包的紫薯心
发好的面团搓成长条切成小剂子。切成小剂子
按照普通包包子的方法来。包包子
开始整形，包好的包子搓成椭圆形并把有褶子的一面向下。可爱的小胖纸
建议用大点的剪刀，把刺剪的大点。（三三没有大剪刀55555）用大剪刀剪的会更漂亮
按小刺猬眼睛时忘记拍照了，抱歉抱歉！手指蘸水点上黑芝麻粘上去就OK了。冷水上锅加盖醒15分钟。上锅加盖醒15分钟
大火蒸15分钟，蒸好后不要马上揭盖子一定要焖3~5分钟再开盖。胖胖的刺猬包出炉
有点太胖了
满满的紫薯馅
咬上一口满满的紫薯流稥，
吃上热气腾腾的刺猬包，妈妈眼角的晶莹掩饰不住的欣慰。
妈妈边吃边嘀咕“我们三三长大了”，我心里明白往年嫌麻烦一般就给妈妈塞个红包，今年事事不顺根本就没有钱给妈妈发红包才做了这南瓜紫薯刺猬包。
刷红的脸都不敢抬头看母亲。
其实父母们要的很少，用心挑选的礼物用心为他们做的美食……
这就是家这就年。