养生老龟广东人什么都吃我不知道但广东人绝
“广东人什么都敢吃”的说法大概源于广东食材大多生猛、杂乱又怪异。广东沿海，天气长期以炎热而潮湿为主，迫于天气恶劣以及在还没有冰箱等保鲜技术的当时；
广东人只能在食材还生猛、鲜活时就快速烹饪保持鲜味，追求并由此形成了以爽滑脆嫩、原汁原味，清蒸、生食等为主的口味烹饪习惯。
再者，广东人一直认为身体存在“热气”，大家一直信奉药食同源（即许多食物即药物，它们之间并无绝对的分界线），因而有了食材怪异的选择。
食材怪异不要紧，重要的是能起到药用的价值，这就衍生出了药膳，广东老火汤等食品。
提到广东饮食习惯以及“药食同源”，广东汤膳极具代表性。汤膳是广东美食中最旗帜鲜明的一个标杆，男女皆宜。
所以，你说“广东人什么都敢吃”，我不能确定。但广东人都好一口靓汤，却是众所周知的。
寒冬已至，一口靓汤，是驱散寒气的佳品，更是冬季养生最好不过的选择了
。有好吃的，资深吃货又怎会藏着掖着呢。来，带你们去尝美味又滋补的靓汤。养生老龟汤
自古就有“龟身五味肉”的说法，说龟肉中含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉品的营养和味道。是真的吗？今天一探究竟...
在美丽乡村园林食府，有个叫“龟谷”的用餐大厅
，取名为龟谷大概是旁边就有一处养着许多乌龟的地方吧。在这里喝养生老龟汤，那是看得见的鲜活啊。秉承“良心制作、健康餐饮”的宗旨，美丽乡村园林食府老龟汤全部采用三十年以上的老龟为原料。
美丽乡村20多年粤菜经验的厨师告诉吃货们，在烹饪时
，他们会根据龟身不同部位的特点，精选配材，分别熬制（如龟甲需经长时间文火熬炖使其丰富的骨胶原和蛋白质等充分溶解）再合煲成汤。这样做是为了使龟肉、龟板、龟杂等能保证以恰到好处的火候、煲出恰到好处的鲜味。
在美丽乡村打算推出老龟汤时，还有这么一个小故事。为了能熬出一煲真正的好龟汤，美丽乡村遍寻名厨大师
，最终在龟界大佬名仕一致推荐下，远赴海南省海口市，专程拜访因“大富隆龟汤”而蜚声业界、在海口无人不知的大富隆掌门人张孝富大师。经过推心置腹的交流，张孝富大师为美丽乡村的精神和诚心感动，欣然应允作为高级顾问，指导美丽乡村熬制龟汤！
在大师的指导下，美丽乡村首款“养生老龟汤”成为了这里的招牌靓汤，几乎是每桌客人必点的汤品。
养生老龟汤肉醇汤美，鲜香至极。龟肉富含高蛋白、低脂肪、和多种维生素和氨基酸，而龟汤则具有滋阴补肾、柔肝养血、祛火明目、解毒祛湿、增强人体免疫功能等等功效。
冬季往往是滋补身体最佳时期，在这个又湿又冷的季节，喝上一碗龟汤，尝一块龟肉，那真是能达到很好的药膳效果了。
作为无汤不欢的广东人，难道这么冷的天还不想来碗老龟汤吗？
来美丽乡村园林食府，小煲的养生老龟汤就足够一家五口享用了。你还可以约上三五知己，来个8~12人的大煲，一起滋补过寒冬呢！
心动不如行动，我们不见不散！
美丽乡村园林食府
营业时间：11:00--14:00 17:00--21:00
寻香地址：清远市清城区龙塘镇雄兴工业园旁（新都广场对面）
张孝富大师其人：海南省海口市大富隆酒家掌门人，以“大富隆龟汤”而蜚声业界、无人不知。在其从业的三十多年中，所有龟汤必亲自监督把握熬制，因而始终保持一流的“大富隆龟汤”品质。很多北京、上海食客不远干里专程飞往海口，为的就是能一品新鲜熬制的“大富隆龟汤”
张孝富大师人如其名，是个大孝子。2015年，为了陪伴年界90高龄的老母亲，60岁的张大师在生意与孝道之间，毅然选择了后者，放弃用心血经营了三十多年如日中天大富隆酒楼，在家陪伴老母亲尽享天伦之乐。